Жульен в картофеле

Дата публикации: 25.07.2016

Всеми любимая картошка и знаменитый жульен объединились, чтобы создать восхитительный дуэт. Встречайте: сливочные грибы в картофельной оболочке!



Ингредиенты:

  • Картофель - 4 шт. крупного размера
  • Шампиньоны - 400 г
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Сливочное масло -100 г
  • Мука - 0,5 ст.л.
  • Сливки - 250 мл
  • Твёрдый сыр - 100 г
  • Соль, перец - по вкусу



Приготовление:

Клубни картофеля тщательно моем с щёткой. От кожуры не очищаем. Каждую картофелину разрезаем вдоль на 2 равные части.

С помощью ложки вынимаем сердцевинки и оставляем картофельные формочки в кастрюле с холодной водой, чтобы они не потемнели.

На сковороде растапливаем сливочное масло и 5-7 минут тушим на нём шампиньоны.

Измельчаем луковицу и отправляем её к грибам. Помешиваем и жарим ещё около 5 минут.

Затем добавляем в сковороду муку и быстро размешиваем, чтобы масса стала густой.

Самое время добавить сливки, соль и перец.

Картофельные лодочки выкладываем на смазанный маслом противень, заполняем грибной начинкой и ставим в духовку на 15-20 минут при t 180С.

Затем посыпаем фаршированную картошечку тёртым сыром и отправляем запекаться ещё на 15 минут или до образования аппетитной корочки.

Приятного аппетита!

Мне нравится


    Всего 1 комментарий.
    • Нина

      c нами 11 месяцев, 25 дней
      2016-09-24 16:43:22
      Мне кажется 1800 градусов это перебор))).
      • Mamsy

        Вы правы ) это будет картошкин прах! Поправили. Спасибо за внимание к деталям!

    Новые акции

    Посмотреть все акции Mamsy >
    • Gulliver - Зарядись на осень
      Комфортные бриджи, шапки и шарфы
    • Yankee Candle
      Волшебные ароматы для особенной атмосферы
    • В предвкушении чудес
      Новогодняя посуда и кухонные аксессуары
    • Magic Lady - Обновляем декор
      Панно и скатерти с красочными фотопринтами
    • Праздник к нам приходит!
      Волшебные новогодние украшения
    • 5 минут до карнавальной ночи
      Очаровательные платья и аксессуары
    • LisaWeta & «Смена»
      Стильные платья, юбки и аксессуары
    • Unona D’art - Юным принцессам
      Элегантные платья и блузки
    Посмотреть все акции >

    Популярные посты

    Давайте дружить

    Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
    ВКонтакте FaceBook instagram Одноклассники
    8 800 700-52-25
    Обратный звонок
    Первый клуб распродаж для мам и детей
    Стань членом клубаРегистрация
    Вход для членов клубаВход
    Вход для членов клуба
    Забыли пароль?

    Быстрый вход через социальные сети

    закрыть