Хумус со свеклой и чесноком

Дата публикации: 06.12.2016
Хумус, закуска из пюре с нутом, встречается в наших краях редко. Это блюдо стран Средиземноморья и Ближнего Востока. Стоит включить это блюдо в свой рацион хотя бы потому, что хумус содержит много полезных веществ. А ещё в одной столовой ложке этого нежнейшего пюре содержится всего 25 Ккал. 
 
 
Потребуются:
Нут — 3 стакана
Свекла — 250 г
Чеснок — 2 зубчика
Тмин — 1 ч. ложка
Тхина — 4 ст. ложки
Лимон — 1 шт.
Молотый чёрный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Оливковое масло
 
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 200 градусов по Цельсию. Свеклу моем, очищаем и помещаем в фольгу. Удерживая края фольги, добавляем внутрь 1-2 столовых ложки воды, чтобы свекла приготовилась в собственном пару. Выпекаем, пока не станет мягкой. Затем снимаем со свеклы шкурку.
2. Натираем чеснок на мелкой тёрке. 
3. Половину очищенного нута помещаем в блендер, добавляем тхину, тмин, нарезанную свеклу и сок одного лимона. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Остальной нут постепенно добавляем в смесь. В последнюю очередь замешиваем соль, тёртые зубчики чеснока, чёрный молотый перец. Если смесь получилась слишком густой, разбавляем оливковым маслом или лимонным соком.
4. Выкладываем хумус в чашу с глубокими краями. Поливаем оливковым маслом.
Можно украсить веточкой петрушки или семенами кунжута.
Приятного аппетита!
 
 
Мне нравится


    Новые акции

    Посмотреть все акции Mamsy >
    • «Клякса» & «Фрешстайл»
      Нежные обновки для малышей
    • Sova Kids - Милые совушки
      Футболки и свитшоты с забавными рисунками
    • ZukkA - Пора на прогулку!
      Яркие куртки, жилеты, плащи
    • Soni Kids - Счастливые детки
      Одежда для самых маленьких
    • Дамонт - Модное детство
      Домашняя и повседневная одежда для детей
    • «КотМарКот» - Яркий стиль
      Хлопковые вещи с интересными принтами
    • Сhadolini - Модная школа
      Гардероб для мальчиков и девочек
    • «Папитто» - Растите с нами
      Широкий ассортимент одежды для малышей
    Посмотреть все акции >

    Популярные посты

    Давайте дружить

    Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
    ВКонтакте FaceBook Mail.ru instagram Одноклассники Twitter
    8 800 700-52-25
    Обратный звонок
    Первый клуб распродаж для мам и детей
    Стань членом клубаРегистрация
    Вход для членов клубаВход
    Восстановление пароля
    Вход для членов клуба
    Забыли пароль?

    Быстрый вход через социальные сети

    закрыть