Куда я попала?
Спокойно, это mamsy.ru

Mamsy - это закрытый клуб распродаж, в котором мамы покупают бренды для себя, семьи и дома выгодно! Листаем дальше...

Это бесплатно и помогает экономить
до 20% семейного бюджета!

Ниже цен
не существует

Мы проверяли и каждый день проверяем сотни сайтов. Гарантируем, что предлагаем самые низкие цены!

Это бесплатно и помогает экономить
до 20% семейного бюджета!

Мы удивляем!
мы обновляем!

Более 3000 новых товаров каждый день от топ-брендов для себя, семьи и дома. Вдохновляйтесь новинками каждый день!

Это бесплатно и помогает экономить
до 20% семейного бюджета!

Вступайте
в закрытый клуб

Mamsy - это закрытый клуб распродаж, вступите, чтобы увидеть все товары и клубные цены.

Это бесплатно и помогает экономить
до 20% семейного бюджета!

Весне дорогу!

Дата публикации: 21.05.2016

Весна не заставляет себя ждать: солнце все теплее, дни длиннее, земля пробуждается ото сна. Какие чувства возникают у вас, когда вы смотрите на первые согретые солнцем проталины? Если вы ощущаете внутреннюю теплоту и счастье, значит, как и многим, вам не чуждо желание единения с матерью природой.

Мы все хотим найти равновесие, но разрываемся между личной жизнью и сумасшедшим рабочим графиком. Кто поверит в то, что выращивать собственные овощи или зелень не только радостно, но и полезно для здоровья. И речь тут не о витаминах. Огородничество возвращает людям ощущение гармонии и баланса.

Наблюдать за тем, как побеги пробиваются сквозь почву, вытягиваются и превращаются в настоящие растения; добиваться успеха или «садиться в лужу», видеть плоды своих трудов — это увлекает, как ничто другое.

Сегодня мы расскажем о том, как стать счастливым садоводом, даже если вы живете на 20-м этаже. Если вы всегда хотели попробовать вырастить что-либо, но не знали с чего начать, этот выпуск для вас.

 

С чего начать

 

Весна — самое время для высаживания рассады. Главное условие для роста растений — это почва, солнечный свет и достаточное количество воды. Для старта выберите хорошо освещенное место на балконе или подоконнике.

Фасоль и различные сорта салатов — это то, с чего проще всего начинать. Они быстро прорастают, и уже спустя полтора-два месяца вы сможете насладиться первыми плодами своих трудов.

Семена обычно высаживаются в конце марта-апреле в органические горшки или специальные пластиковые емкости. Но если вы собрались вырастить свой собственный огород на подоконнике только сейчас  — ничего страшного! Свежая зелень пертушки, салата, базилика, рукколы, укропа и пряных трав доступна для проращивания круглый год.

Наполните емкости почти до верха посадочной смесью и аккуратно прижмите. Проделайте углубление на 3-5 см, посадите семена. Хорошенько полейте и поставьте в солнечное место.

Когда рассада достигнет высоты 10-20 см, ее нужно перенести в открытый грунт или емкость большего размера. Для этого подойдут деревянные ящики, наполненные землей. На дно ящиков положите дренаж специальные пористые «камни» или керамические черепки, он позволит сгладить небольшие промахи в поливе. 

Не забывайте, что и салату, и фасоли требуется тщательный полив. Эти растения совершенно не переносят засухи. От недостатка влаги они медленнее растут, а новые побеги засыхают.

 

Через грядку — к лучшей жизни

 

Выращивание растений как ничто другое заставляет задуматься о важности происхождения еды. Когда вы садитесь за стол с тарелкой салата, только что собранного с грядки, он отчего-то становится намного вкуснее!

Жители мегаполиса стараются купить все самое свежее в супермаркете, но никогда не задумываются о том, что сами могут что-нибудь вырастить. Многие дети никогда не видели, как растут морковь, салат или фасоль. А всего-то нужно: достать семена из пакетика и воткнуть их в землю.

 

Общение с природой вас многому научит, обогатит духовно и подарит чувство гармонии.

 

Когда из крошечных бутонов за 10-14 дней появятся спелые стручки — вы не поверите своим глазам! Вы влюбитесь! В запах земли, в свои овощные грядки. И знаете что, вы заметите, как жизнь вокруг приобретет новые краски. А все благодаря нескольким зеленым растениям.

 

Но даже если вы пока не собираетесь ничего выращивать, нет причин отказывать себе в удовольствии приготовления потрясающих блюд из фасоли. По-прежнему существует возможность купить свежие продукты на рынке или в магазине.

 

Фасоль

 

Существуют десятки сортов фасоли — в одних ценны бобы, в других — стручки, а в третьих — и то, и другое. Фасоль легко станет составляющим любого гарнира или выступит самостоятельно.

Она как хамелеон — впитывает все ароматы и даже подражает структуре продуктов. Помимо перечисленных достоинств, в фасоли содержится много растительного белка.

Фасоль по-домашнему

Потребуются на 4 порции:

300 г фасоли (сухую замочить на 18 часов)

3 зубчика чеснока (не очищать)

несколько веточек тимьяна и розмарина

3 лавровых листа

1 помидор

1 стебель сельдерея

1 картофелина (почистить)

оливковое масло

свежая петрушка

черный перец

4 ломтика хлеба — поджарить в тостере

  • Промойте замоченную фасоль, переложите в кастрюлю с холодной водой.

  • Добавьте чеснок, травы, лавровый лист, помидор, сельдерей, картофель и варите 1 час на маленьком огне.

  • Периодически снимайте пену и добавляйте горячей воды.

  • Откиньте фасоль на дуршлаг, оставив полчашки воды от варки.

  • Выньте чеснок, травы и другие добавки.

  • В мисочку выдавите из шкурки чеснок, помидор без шкурки, картофелину и сельдерей. Разомните вилкой в пюре. Добавьте оливковое масло соль и черный перец.

  • Смешайте пюре с отваром, переложите в емкость с фасолью, перемешайте.

  • Подавайте на тосте из ржаного хлеба, присыпьте рубленой петрушкой.

 

4 способа подать фасоль по-домашнему

 

С крабовым мясом и чили

Смешайте порубленное крабовое мясо с чили перчиком и стружкой свежего фенхеля. Подавайте фасоль теплой, сверху сервируйте крабовой смесью.

С рыбой

Небольшие ломтики рыбного филе (треску, морской окунь или барабульку) приправьте оливковым маслом солью и перцем. Обжарьте с двух сторон на разогретой сковороде до золотистой корочки.

Выложите на тарелку рыбу, сверху фасоль, сбрызните соком лимона, присыпьте паприкой и горстью свежей рукколы.

 

Теплый салат с хлебом

Обжарьте на оливковом масле несколько ломтиков бездрожжевого хлеба. Разломите гренки на кусочки, присыпьте солью и перцем, смешайте с бакинскими помидорами, порезанными на четвертинки, и слегка сбрызните бальзамико.

Выложите хлеб на тарелку, сверху поместите теплую фасоль, ломтики прошутто и листочки базилика.

С морским гребешком с беконом

Оберните морской гребешок кусочком бекона, проткните шпажкой. Обжарьте на оливковом масле, добавив веточки розмарина.

Выложите гребешки поверх теплой фасоли. Подавайте, сбрызнув соком лимона и оливковым маслом.

 

 

Возможно, это не совсем те рецепты, к которым мы привыкли с детства. А гребешки или прошутто могут показаться на первый взгляд экзотикой, не стоящей внимания. Но поверьте, что все перечисленные блюда не так дороги и необычны, как может показаться на первый взгляд. А богатство их вкуса говорит о том, что вам обязательно стоит попробовать их приготовить. Тем более, если основной ингредиент — фасоль — будет выращен вами собственноручно!

Опыт и знания — самое большое в жизни богатство. Даже если ваш первый эксперимент с посадкой растений не будет самым удачным — не расстраивайтесь!

 

Общение с природой вас многому научит, обогатит духовно и подарит чувство гармонии.
 

 

 

Мне нравится


    Всего 1 комментарий.
    • Виктория

      c нами 2 года, 3 месяца, 25 дней , сделано 9 заказов
      2016-05-21 19:30:35
      Хорошая статья,спасибо.
      От Ваших рецептов разыгрался аппетит!

    Новые акции

    Посмотреть все акции Mamsy >
    • «Василиса» - Доброй ночи
      Великолепные комплекты постельного белья
    • «Василёк» - Красочные сны
      Постельное белье, подушки и покрывала
    • The Cave - Единая композиция
      Универсальные комбинезоны для всей семьи
    • Iris Rose - Заяви о себе ярко
      Роскошные платья, блузки и юбки
    • Golden Orange - Сияние красоты
      Ювелирные украшения из серебра и золота
    • Pastilla & ModaRu
      Уютная домашняя одежда
    • Limonti - Плюс к обаянию
      Прекрасные блузки, платья и джемперы
    • Rosso-style - Идеал существует
      Безупречные куртки и пальто
    Посмотреть все акции >

    Популярные посты

    Давайте дружить

    Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
    ВКонтакте FaceBook instagram Одноклассники
    8 800 333-96-63
    Обратный звонок
    Первый клуб распродаж для мам и детей
    закрыть