Роллы с овощами

Дата публикации: 11.10.2016
Как в середине осени отыскать весеннее настроение? Можно приготовить так называемые spring rolls или роллы с овощами. Это блюдо сейчас очень популярно во многих ресторанах, а готовить его очень легко!
 
Потребуются:
Для роллов:
Слоёное тесто — 1 упаковка
Чеснок — 1 зубчик
Лук репчатый — 1 шт.
Фасоль — 100 г
Морковь — 2-3 шт.
Кабачок — 1 шт.
Перец сладкий — 2 шт.
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Соевый соус — 2 ст. ложки
Соль, перец молотый — по вкусу
Для соуса:
Вода — 200 мл
Сахар — 2 ст. ложки
Уксус яблочный — 2 ст. ложки
Соевый соус — 2 ст. ложки
Крахмал кукурузный — 1 ст. ложка
Перец молотый — по вкусу
 
Приготовление:
1. Очищаем лук и чеснок, режем на дольки и обжариваем в большой кастрюльке на оливковом масле в течение 1 минуты.
2. Морковь, сладкий перец и кабачок моем, очищаем и режем на круглые дольки. Кладём фасоль, морковь, сладкий перец и кабачок в ту же кастрюлю. Варим всё в течение 15 минут.
3. Добавляем соевый соус, соль и перец и держим на среднем огне ещё 1-2 минуты. Затем снимаем с огня.
4. Разогреваем духовку до 180 градусов по Цельсию.
5. Режем слоёное тесто на полоски одинаковой длины и кладём в каждую по 1-2 столовых ложки овощной смеси. Заворачиваем роллы. Для того, чтобы «запаять» кончики роллов, лучше смочить пальцы водой.
6. Кладём роллы на бумагу для выпечки и отправляем в духовку на 15 минут. Рекомендуем помазать каждый ролл сверху оливковым маслом. Достаём и красиво выкладываем на блюдо.
7. Делаем соус. В маленькой кастрюльке смешиваем воду и сахар и варим до закипания. Затем добавляем уксус и соевый соус. Варим в течение 15 минут. Приправляем перцем.
8. Снимаем кастрюльку с огня. Добавляем кукурузный крахмал и тщательно перемешиваем до исчезновения комочков. Затем снова ставим на огонь и продолжаем варить, помешивая, до загустения.
9. Соус готов. Подаём вместе с роллами в персональных соусницах. 
Приятного аппетита!
Мне нравится


    Новые акции

    Посмотреть все акции Mamsy >
    • «Мечты Данаи» - Живи на полную
      Plus Size платья, блузки и туники
    • «Апрель» - Юные принцессы
      Стильные платья, юбки и комплекты
    • Malek Baby - Мама спокойна!
      Теплые комбинезоны, комплекты и конверты
    • Churchill - Английский подход
      Дизайнерская коллекция посуды
    • Joseph Joseph
      Инновационные кухонные приборы
    • Тenerezza - Отдохновение
      Домашняя одежда и нижнее белье
    • Kazanov.A - Ночи во Флоренции
      Изящное постельное белье и принадлежности
    • По ноге и по карману!
      Оригинальные валенки и войлочные тапочки
    Посмотреть все акции >

    Популярные посты

    Давайте дружить

    Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
    ВКонтакте FaceBook instagram Одноклассники
    8 800 700-52-25
    Обратный звонок
    Первый клуб распродаж для мам и детей
    Стань членом клубаРегистрация
    Вход для членов клубаВход
    Вход для членов клуба
    Забыли пароль?

    Быстрый вход через социальные сети

    закрыть