Куда я попала?
Спокойно, это mamsy.ru

Mamsy - это закрытый клуб распродаж, в котором мамы покупают бренды для себя, семьи и дома выгодно! Листаем дальше...

Это бесплатно и помогает экономить
до 20% семейного бюджета!

Ниже цен
не существует

Мы проверяли и каждый день проверяем сотни сайтов. Гарантируем, что предлагаем самые низкие цены!

Это бесплатно и помогает экономить
до 20% семейного бюджета!

Мы удивляем!
мы обновляем!

Более 3000 новых товаров каждый день от топ-брендов для себя, семьи и дома. Вдохновляйтесь новинками каждый день!

Это бесплатно и помогает экономить
до 20% семейного бюджета!

Вступайте
в закрытый клуб

Mamsy - это закрытый клуб распродаж, вступите, чтобы увидеть все товары и клубные цены.

Это бесплатно и помогает экономить
до 20% семейного бюджета!

Рецепт кесадильи с курицей

Дата публикации: 06.06.2018

Кесадилья — мексиканское лакомство, состоящее из пшеничной или кукурузной тортильи (лепёшки) и сыра. По внешнему виду оно может напоминать буррито, энчиладу и фахиту, но главное его отличие в том, что начинку не заворачивают внутрь, а кладут на тортилью, которую складывают пополам, после чего разрезают на несколько частей. В классическом варианте в этом блюде нет курицы, но наш сегодняшний рецепт будет её включать. Мы постараемся приготовить лакомство максимально по-мексикански: чтобы оно получилось сочное, острое и вкусное. Если вас тянет на экзотическую кухню, обязательно ознакомьтесь с рецептом кесадильи с курицей и попробуйте воплотить его в жизнь. Вкус этого блюда может нравиться или не нравиться, но он точно не оставляет равнодушным!

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить кесадилью с курицей дома, нужно запастись некоторыми ингредиентами. Сходите в супермаркет и купите:

  • 6 пшеничных либо кукурузных тортилий (подбирайте на свой вкус);
  • куриное филе: для приготовления 6 порций будет достаточно 0,6 кг;
  • два болгарских перца;
  • большую луковицу репчатого лука;
  • чеснок: вам хватит 6 зубчиков;
  • 0,3 килограмма мягкого сыра: наиболее приемлемый вариант — Чеддер;
  • оливковое масло: для приготовления понадобится около 150 миллилитров;
  • 0,6 кг помидоров (они понадобятся для приготовления сальсы — вкусного мексиканского соуса);
  • один красный лук;
  • лаймовый сок: вам нужно купить лайм, разрезать его напополам и выдавить сок из одной половинки фрукта;
  • один перец чили;
  • петрушку либо кинзу по вкусу;
  • различные пряности по вкусу и соль.

Теперь, когда с ингредиентами разобрались, можно приступить к приготовлению кесадильи с курицей в домашних условиях. У этого блюда очень простой рецепт, поэтому вам не нужно иметь особых кулинарных навыков, чтобы сделать всё правильно.

Приготовление кесадильи с курицей

Кесадилья с курицей — редкое блюдо. Найти его в обычных кафе и ресторанах невозможно: вам повезёт отведать его только в том случае, если в вашем городе есть заведения с мексиканской кухней. Жители небольших городов и вовсе могут никогда не попробовать такое лакомство. Именно поэтому мы публикуем рецепт домашней кесадильи с курицей, чтобы каждый любитель острых блюд смог приготовить её самостоятельно. Итак, переходим непосредственно к процессу:

  1. В первую очередь тщательно вымойте куриное филе. После этого нарежьте его так тонко, как сможете.
  2. Очистите кожицу на луке и устраните сердцевину и семена на болгарском перце. Нарежьте их мелкими квадратиками.
  3. Нарежьте чеснок небольшими пластинками, предварительно очистив его от кожицы.
  4. Обжарьте лук на сковородке в оливковом масле, добавьте болгарский перец и чеснок. Обжаривайте лук до тех пор, пока он не помягчеет. 
  5. Добавьте курицу и хорошенько посыпьте её солью и выбранными пряностями. Можно смело добавлять черный либо красный перец, тмин, паприку и прочие пряности 
  6. Натрите сыр. Выложите небольшую часть начинки с сыром на половину тортильи, сверните её пополам и хорошо обжарьте с каждой стороны (с маслом и без). Повторите то же с другими лепёшками.

У вас должно получиться что-то похожее на это фото. Возможно, ваша кесадилья немного не такая, как на изображении, но это вовсе не значит, что у вас ничего не получилось. Помните: главное не внешний вид, а вкус.

Но не спешите закрывать статью, ведь это ещё не всё. Наш рецепт кесадильи с курицей не был бы полным, если бы мы не рассказали вам, как приготовить сальсу. Это очень острый и вкусный традиционный мексиканский соус, который идеально подходит к данному блюду. Итак:

  1. Окуните помидоры в кипяток и продержите их там в течение минуты. Так вы легко избавитесь от кожуры.
  2. Измельчите перец чили, помидоры и лук. Закиньте их в блендер и добавьте выжатый сок лайма. Взбейте оставшееся оливковое масло вместе с солью. Добавьте немного кинзы либо петрушки.

Подавайте кесадилью с курицей вместе с сальсой. Блюдо с соусом получается очень острым, поэтому не ешьте слишком много, если страдаете изжогой. Надеемся, что вы воплотите наш рецепт в жизнь, и у вас получится такое же вкусное лакомство, как и у нас. Желаем вам удачных кулинарных опытов!

Мне нравится


    Новые акции

    Посмотреть все акции Mamsy >
    • «Красавушка» - Примерь красоту
      Школьные блузки, жакеты и жилеты
    • «7 Одёжек» - Учитесь как надо
      Школьные блузки, джемперы и кофты
    • Zlata Korunka - Изящный декор
      Шикарные тюли, шторы и скатерти
    • El Fa Mei & Gorsenia
      Комфортное корректирующее женское белье
    • «Апрель» & Lucky Time
      Превосходные брюки, комплекты и футболки
    • «Апрель» & Lucky Time
      Нижнее белье, комплекты и платья
    • Яркость на максимум
      Красочные брюки, платья и футболки
    • Разбавьте гардероб красками!
      Отличные футболки, брюки и джемперы
    Посмотреть все акции >

    Популярные посты

    Давайте дружить

    Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
    ВКонтакте FaceBook instagram Одноклассники
    8 800 333-96-63
    Обратный звонок
    Первый клуб распродаж для мам и детей
    закрыть