Рамен с говядиной и брокколи

Дата публикации: 12.11.2016
Азиатская кухня славится своей любовью к деталям и большим количеством ароматных специй. Добавьте восточного колорита в ужин сочным раменом с говядиной. 
 
 
Потребуются:
Рубленый чеснок — 3 ч. ложки
Мёд — 2 ст. ложки
Соевый соус — 100 мл
Говядина — 500 г
Кунжутное масло — 3 ст. ложки
Коричневый сахар — 1 ст. ложка
Тёртый имбирь — ½ ч. ложки
Уксус — 2 ст. ложки
Мясной бульон — 1 стакан
Брокколи — 200 г
Лапша — 400 г
Соль и перец — по вкусу
Семена кунжута, зелёный лук — по вкусу
Растительное масло
 
Приготовление:
1. Отбиваем мясо. Перчим и солим с обеих сторон. Нарезаем тонкими полосками.
2. В отдельной миске смешиваем ¼ стакана растительного масла, 1 ч. ложку рубленого чеснока, 50 мл соевого соуса, 2 ст. ложки уксуса, мёд, перец и соль.
3. Кладём мясо в мешок для запекания и заливаем приготовленным маринадом. Тщательно перемешиваем и кладём в холодильник на 2-3 часа.
4. Варим лапшу и сливаем воду.
5. Промываем брокколи и режем крупными кусочками.
6. Достаём мясо из холодильника и сливаем оставшийся маринад в отдельную ёмкость.
7. Ставим большую сковороду на сильный огонь. Добавляем оставшееся растительное масло и поджариваем замаринованную говядину.
8. Когда все кусочки мяса обжарены, откладываем их на отдельную тарелку. В ту же самую сковороду выливаем мясной бульон, коричневый сахар, оставшийся соевый соус, кунжутное масло, устричный соус, оставшийся чеснок и имбирь. Доводим смесь до кипения.
9. Добавляем брокколи и накрываем смесь крышкой. Тушим в течение 5 минут, затем открываем крышку, добавляем мясо и лапшу и готовим ещё в течение 5-7 минут.
10. Заправляем при желании семенами кунжута и мелко нарезанным зелёным луком. Подаём к столу.
Приятного аппетита!
 
 
Мне нравится


    Новые акции

    Посмотреть все акции Mamsy >
    • Ziiiro - Путь к совершенству
      Всегда вовремя
    • Emile Henry - Готовь как шеф!
      Уникальная керамическая посуда из Франции
    • B-cute - Сделано с любовью
      Ваша малышка будет довольна!
    • «Алые паруса» - Вырази себя!
      Школьная форма может быть неповторимой
    • Rosso-style - В центре внимания
      Женская одежда на каждый день
    • Maru-maru - Нежный возраст
      Наполни будни праздником!
    • Jersey Lab - Всегда прекрасна
      Для маленькой модницы
    • Mon Ami - К лету готова!
      На босу ногу
    Посмотреть все акции >

    Популярные посты

    Давайте дружить

    Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
    ВКонтакте FaceBook instagram Одноклассники
    8 800 700-52-25
    Обратный звонок
    Первый клуб распродаж для мам и детей
    Стань членом клубаРегистрация
    Вход для членов клубаВход
    Восстановление пароля
    Вход для членов клуба
    Забыли пароль?

    Быстрый вход через социальные сети

    закрыть