Простой рататуй

Дата публикации: 15.09.2015

Осень – сезон овощей, и грех не использовать это в готовке! Рататуй – французское блюдо из запеченных овощей – послужит прекрасным гарниром к любому обеду. А как полезно!

Понадобятся (примерно на 8 порций):

Баклажан средних размеров – 1 штука

Цуккини – 1 штука

Луковица – 1/2 штуки

Кабачок желтый средних размеров – 1 штука

Красный болгарский перец – 1 штука

Чеснок – 2 крупных зубчика (мелко порубить)

Томатное пюре – 220 грамм

Оливковое масло – 2 столовые ложки

Тмин – ½ столовые ложки

Прованские травы – 1 столовая ложка

Соль и перец по вкусу

 

 

Приготовление:

Духовку разогреть до 190 градусов.

Овальную форму для выпекания смажьте маслом. На дно формы вылейте томатное пюре; равномерно распределите.

Добавьте мелко порубленный лук и чеснок.

Влейте в соус 1 столовую ложку оливкового масла, посолите, поперчите.

Нарежьте все ваши овощи на тоненькие ломтики. Расположите их по кругу поверх томатного пюре.

Сверху полейте овощи 1 столовой ложкой масла. Еще раз посолите и поперчите.

Приправьте тмином и прованскими травами.

Накройте форму бумагой для выпечки и выпекайте 45-55 минут. Овощи должны полностью пропечься, но оставаться твердыми.

 Приятного аппетита!

Мне нравится


    Новые акции

    Посмотреть все акции Mamsy >
    • NiñoMio & NiñoMio by Cookie
      Удивительные свитшоты, юбки и лонгсливы
    • Mona Liza - В объятьях Морфея
      Изысканные комплекты постельного белья
    • Tenerezza - Отдохновение
      Домашняя одежда и нижнее белье
    • «Вишня» - Сочная коллекция
      Дизайнерские платья, джемперы и юбки
    • Kyly - Особенное для особенных
      Стильные толстовки, комплекты и блузки
    • Belkina - Движение - жизнь!
      Элегантная одежда для танцев и тренировок
    • Nordman - Держи ноги в тепле
      Комфортные валенки и сапоги
    • Luneva - Детский восторг
      Прелестные комплекты, платья и другое
    Посмотреть все акции >

    Популярные посты

    Давайте дружить

    Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
    ВКонтакте FaceBook instagram Одноклассники
    8 800 700-52-25
    Обратный звонок
    Первый клуб распродаж для мам и детей
    закрыть