Овощной пирог "Мексиканское солнце"

Дата публикации: 23.05.2016

А знаете ли вы, что разноцветные блюда кажутся вкуснее? Теперь понятно, почему пирог "Мексиканское солнце" имеет так много поклонников.

Тут и оранжевая морковка, и зелёный кабачок, и золотистое тесто. Тёплые краски лёгких овощей, - то, что нужно в пасмурный майский денёк.

Ингредиенты:

  • Морковь - 2 шт. крупного размера
  • Кабачки - 2 шт. небольшие
  • Яйца - 4 шт.
  • Мука - 300 г
  • Сливочное масло - 150 г
  • Вода - 7 ст.л.
  • Молоко - 200 г
  • Сыр - 150 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Мускатный орех - 1 ч.л. в молотом виде
  • Соль - по вкусу

 

Приготовление:

Холодное масло рубим на доске и присыпаем мукой. Немного солим и продолжаем измельчать масло в не слишком мелкую крошку.

Перекладываем массу в глубокую миску и добавляем 7 столовых ложек холодной воды.

Берём круглую форму для выпечки, слегка смазываем её маслом и распределяем по дну тесто, формируя бортики.

Ставим форму с тестом в холодильник и приступаем к подготовке овощей.

Чистим морковь, кабачки оставляем в кожуре. Нарезаем овощи тонкими слайсами с помощью овощечистки, достаём форму из холодильника и, чередуя, начинаем выкладывать полоски морковки и кабачка по кругу.

Яйца взбиваем с молоком, добавляем измельчённый чеснок, мускатный орех и соль. 

Заливаем полученной массой овощи, посыпаем заготовку тёртым сыром и ставим выпекаться в духовку при 1800С до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Мне нравится


    Новые акции

    Посмотреть все акции Mamsy >
    • Button Blue - Просто и модно!
      Оригинальные футболки, шорты и платья
    • I am special - Мечты сбываются
      Дизайнерские платья, костюмы и другое
    • Lenne - Утепляемся!
      Зимние комбинезоны, куртки и аксессуары
    • Gulliver - Зарядись на осень
      Комфортные бриджи, шапки и шарфы
    • The hip! - Когда все идеально
      Очаровательные платья и рубашки
    • Riona - Безупречный образ
      Восхитительные пальто и плащи
    • Lynxy & Private Polarwolf
      Мягкие комплекты термобелья для всей семьи
    • Юным модницам
      Изумительные платья, джемперы и водолазки
    Посмотреть все акции >

    Популярные посты

    Давайте дружить

    Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
    ВКонтакте FaceBook instagram Одноклассники
    8 800 700-52-25
    Обратный звонок
    Первый клуб распродаж для мам и детей
    Стань членом клубаРегистрация
    Вход для членов клубаВход
    Вход для членов клуба
    Забыли пароль?

    Быстрый вход через социальные сети

    закрыть