Многоликий тажин

Дата публикации: 01.04.2016

Тажин гарантирует вам идеальный Тажин. Запутались? На самом деле, всё очень просто: тажином называется арабское блюдо и посуда.

В первую очередь, тажин - это скоророда с большой конусообразной крышкой. Благодаря такой конструкции, конденсат с крышки не капает на пищу, а плавно стекает по стенкам на дно посуды, где снова испаряется и процесс начинается заново. Такой микроклимат в тажине не допускает пригорания и сохраняет продукты невероятно мягкими и сочными.

Во-вторых, Тажин - это, как уже было сказано, блюдо, приготовленное в одноимённой посуде. Рецептов тажина очень много. По сути, это пряное жаркое из мяса или рыбы и овощей с сухофруктами.

Нет худа без добра

Появилась такая посуда в Марокко из-за дефицита пресной воды. А, как мы теперь знаем, гениальное решение не позволяет столь ценной в засушливых краях жидкости испаряться наружу, создавая под крышкой благоприятную атмосферу.

Сейчас тажин популярен не только в странах Магриба, но и во всём мире. Стоит он не дёшево, но того стоит, ведь универсальный сосуд заменяет и сковородку, и пароварку, и мультиварку. А сегодня на Mamsy.ru в рамках акции "Товар дня" вы можете приобрести тажин по суперцене! Такого предложения нет нигде!

Европейское качество и марроканская душа слились воедино, чтобы сделать каждое ваше блюдо восхительным.

Чугунное основание и керамическая крышка - готовить в такой посуде невероятно приятно, а особенности материалов и конструкции позволяют сохранить все лучшие свойства продуктов.

Приготовление

Пользоваться тажином очень просто: достаточно разогреть в нём масло, слегка обжарить необходимые ингредиенты, накрыть крышкой и оставить тушится на медленном огне до готовности.

Традиционный марокканский Тажин готовят из крупных кусков мяса или птицы на кости, картофеля, томатов, баклажанов и лука. Обязательно добавляют в блюдо мёд, фрукты, ягоды и различные пряности.

А вот тунисский Тажин напоминает омлет. К мясу и картофелю (или нуту, фасоли) добавляют яйца и сыр, после чего запекают в печи или духовке.

Покупайте Тажин бельгийской фирмы BergHOFF и открывайте для себя восточную палитру вкусов.

Мне нравится


    Всего 1 комментарий.
    • Алена

      c нами 2 года, 2 месяца, 15 дней , сделано 12 заказов
      2016-04-01 14:13:05
      Ого! У меня дома такой, только я его брала за 10000, а тут 4. Экзотическая штучка и полезная

    Новые акции

    Посмотреть все акции Mamsy >
    • Button Blue - Просто и модно!
      Оригинальные футболки, шорты и платья
    • I am special - Мечты сбываются
      Дизайнерские платья, костюмы и другое
    • Lenne - Утепляемся!
      Зимние комбинезоны, куртки и аксессуары
    • Gulliver - Зарядись на осень
      Комфортные бриджи, шапки и шарфы
    • The hip! - Когда все идеально
      Очаровательные платья и рубашки
    • Riona - Безупречный образ
      Восхитительные пальто и плащи
    • Lynxy & Private Polarwolf
      Мягкие комплекты термобелья для всей семьи
    • Юным модницам
      Изумительные платья, джемперы и водолазки
    Посмотреть все акции >

    Популярные посты

    Давайте дружить

    Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
    ВКонтакте FaceBook instagram Одноклассники
    8 800 700-52-25
    Обратный звонок
    Первый клуб распродаж для мам и детей
    Стань членом клубаРегистрация
    Вход для членов клубаВход
    Вход для членов клуба
    Забыли пароль?

    Быстрый вход через социальные сети

    закрыть