Кексы родом из Бостона

Дата публикации: 14.07.2016
Думаете, что приготовить дюжину идеальных кексов под силу только настоящей Мэри Поппинс? Не тут-то было. Нежнейший бисквит, ароматный ванильный крем, глазурь из темного шоколада...ммм...волшебно! А если чуть-чуть пропитать кексы сиропом малины или клубники и охладить? А? Как думаете? Мы думаем, что вам это по плечу! 
 
Потребуются:
 
На 12-15 порций. 
 
Часть 1:
 
150г размягченного слив. Масла 
500 гр сахара 
5 яиц
 
Часть 2:
 
530 гр муки пшеничной
1,5 ч.л. соды 
1,5 ч.л. разрыхлителя 
2/3 ч.л. соли 
 
Часть 3:
 
530 гр нежирного кефира
50мл растительного масла без запаха 
Ванилин
 
Для начинки:
 
Ванильный заварной крем 
 
Для глазури:
 
200 гр шоколада черного
50 мл сливок
 
Приготовление:
 
1. 1 часть нужно растереть миксером до однородности и растворения сахара.
2. Просеять муку и смешать ингредиенты 2 части. 
3. Добавить 3 часть, смешать до однородности но не перебивать. Тесто для бисквита нельзя вымешивать долго после соединения всех компонентов, иначе при выпечке неизбежно образование воздушных тоннелей.
4. Выложить в  формочки тесто (2-3 ст.л.) и выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.
5. Готовые кексы остудите, срежьте верхушку конусом, в углубление залейте ванильный крем, закройте верхушкой.
6. Растопите шоколад со сливками, полейте капкейки.
7. Остудите. 
 
Ждем ваши десерты с #mamsyрецепт в Instagram @mamsyru 
 
Мне нравится


    Новые акции

    Посмотреть все акции Mamsy >
    • Lassie - Что нам холод?!
      Из Финляндии с любовью
    • Gulliver - Маленькие стиляги
      Модные куртки, джемперы и аксессуары
    • Kiko - Готовимся к зиме!
      Утепленные куртки, пальто и пуховики
    • DetCam - Как настоящие герои!
      Теплая камуфляжная одежда для детей
    • Vilatte - Всегда в тренде!
      Натуральные материалы и правильная посадка
    • Bodo - Все дело в принте!
      Снуды, шапки, брюки и многое другое
    • Looklie - Фейерверк красок!
      Оригинальные комплекты, толстовки и платья
    • И в зной, И в снег, И в злую стужу!
      Стильные курточки, комбинезоны и комплекты
    Посмотреть все акции >

    Популярные посты

    Давайте дружить

    Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
    ВКонтакте FaceBook instagram Одноклассники
    8 800 700-52-25
    Обратный звонок
    Первый клуб распродаж для мам и детей
    Стань членом клубаРегистрация
    Вход для членов клубаВход
    Вход для членов клуба
    Забыли пароль?

    Быстрый вход через социальные сети

    закрыть