Картофельный супчик с овощами

Дата публикации: 12.02.2017
Этот интересный рецепт картофельного супа пришёл к нам с юга Франции. По традиции этой страны в рецепте сочетаются подчас несовместимые ингредиенты, которые, соединяясь вместе, дарят блюду прекрасный вкус.
 
рецепт вкусного супа

Потребуются:

  • Колбаса — 200 г
  • Куриный или овощной бульон — 1 л
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Сливочное масло — 200 г
  • Молоко — 200 г
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Мука — 200 г
  • Сметана — 150 г
  • Тёртый сыр — 200 г
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Отвариваем картофель и измельчаем в блендере до состояния пюре.
  2. В куриный бульон добавляем нарезанную колбасу, нашинкованный лук и картофельное пюре. Варим, пока картофель не станет мягким. 
  3. Растапливаем масло и постепенно всыпаем муку. Снимаем с огня и тщательно перемешиваем. Добавляем молоко и снова перемешиваем.
  4. Вливаем смесь в бульон, добавляем сметану, тёртый сыр, соль, перец и перемешиваем. 
  5. Затем снимаем кастрюлю с огня. Если суп получился слишком густым, можно добавить немного бульона.
  6. Подаём в горячем виде. Можно приправить зеленью.
Приятного аппетита!
овощной суп рецепт
Мне нравится


    Новые акции

    Посмотреть все акции Mamsy >
    • Dodo Kids - Приоденься!
      Беспрецедентный эксклюзив
    • Akito Tanaka - Свобода стиля
      Простор для самовыражения
    • Gabano - Классический выбор
      Эстетика и функциональность
    • Lou-Lou - Истинная страсть
      Лови восхищенные взгляды
    • Nautica & Superdry
      Дух уверенности
    • Tantra - Изящество простоты
      С обложек – в твой гардероб
    • Loewe - Найди свои
      Взгляни на мир по-новому!
    • «Егорка» - На службе комфорта
      И малыши будут счастливы!
    Посмотреть все акции >

    Популярные посты

    Давайте дружить

    Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
    ВКонтакте FaceBook instagram Одноклассники
    8 800 700-52-25
    Обратный звонок
    Первый клуб распродаж для мам и детей
    Стань членом клубаРегистрация
    Вход для членов клубаВход
    Вход для членов клуба
    Забыли пароль?

    Быстрый вход через социальные сети

    закрыть