Картофельный супчик с овощами

Дата публикации: 12.02.2017
Этот интересный рецепт картофельного супа пришёл к нам с юга Франции. По традиции этой страны в рецепте сочетаются подчас несовместимые ингредиенты, которые, соединяясь вместе, дарят блюду прекрасный вкус.
 
рецепт вкусного супа

Потребуются:

  • Колбаса — 200 г
  • Куриный или овощной бульон — 1 л
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Сливочное масло — 200 г
  • Молоко — 200 г
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Мука — 200 г
  • Сметана — 150 г
  • Тёртый сыр — 200 г
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Отвариваем картофель и измельчаем в блендере до состояния пюре.
  2. В куриный бульон добавляем нарезанную колбасу, нашинкованный лук и картофельное пюре. Варим, пока картофель не станет мягким. 
  3. Растапливаем масло и постепенно всыпаем муку. Снимаем с огня и тщательно перемешиваем. Добавляем молоко и снова перемешиваем.
  4. Вливаем смесь в бульон, добавляем сметану, тёртый сыр, соль, перец и перемешиваем. 
  5. Затем снимаем кастрюлю с огня. Если суп получился слишком густым, можно добавить немного бульона.
  6. Подаём в горячем виде. Можно приправить зеленью.
Приятного аппетита!
овощной суп рецепт
Мне нравится


    Новые акции

    Посмотреть все акции Mamsy >
    • Kiko - Тепло и удобно!
      Комплекты верней одежды для детей
    • Vataga - Удобно и красиво
      Яркая хлопковая одежда для детей
    • Let's Go - Пойдем гулять!
      Коллекция удобной детской одежды
    • Время перемен
      Большой выбор детской одежды
    • Luce Della Vita - Ярко и весело!
      Солнечная одежда для девочек
    • Gino de Luka - Юные озорники
      Total look для мальчиков
    • Babaluno & Minoti
      Повседневная одежда для самых маленьких
    • «Тефия» - Нежные тона
      Кофты, жилеты и джемперы для детей
    Посмотреть все акции >

    Популярные посты

    Давайте дружить

    Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
    ВКонтакте FaceBook Mail.ru instagram Одноклассники Twitter
    8 800 700-52-25
    Обратный звонок
    Первый клуб распродаж для мам и детей
    Стань членом клубаРегистрация
    Вход для членов клубаВход
    Восстановление пароля
    Вход для членов клуба
    Забыли пароль?

    Быстрый вход через социальные сети

    закрыть