Итальянский суп по старинному рецепту

Дата публикации: 16.01.2017
В зимние холода так хочется немного тепла. Ароматный суп по старинному итальянскому рецепту — это тот самый глоток весны, который вам нужен!

Потребуются:

  • Растительное масло — 2 ст. ложки
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Сельдерей — 2 стебля
  • Чеснок — 2-4 зубчика
  • Куриный бульон — 1,5 л.
  • Помидоры — 2-3 шт.
  • Чечевица — 200 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Сушёный тимьян — ¼ ч. ложки
  • Чёрный и красный перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Нарезанная зелень — 200 г
  • Тёртый сыр — по вкусу

Приготовление:

  1. В большой кастрюле нагреваем растительное масло. Добавляем мелко нашинкованный лук, морковь и сельдерей и жарим в течение 5-7 минут. Зубчики чеснока натираем на мелкой тёрке и добавляем для аромата. Жарим еще пару минут, периодически помешивая.
  2. Добавляем бульон, мелко нарезанные помидоры, чечевицу, лавровый лист, тимьян, красный и чёрный перец и варим смесь, пока не закипит.
  3. 3Уменьшаем температуру и варим на медленном огне в течение 25-30 минут, пока чечевица не станет мягкой, периодически помешивая.
  4. Всыпаем зелень и варим ещё 5 минут. Солим и перчим по необходимости.
  5. Подаём порционно в горячем виде, посыпав тёртым сыром.
Мне нравится


    Новые акции

    Посмотреть все акции Mamsy >
    • Лучшее для ваших питомцев!
      Аксессуары для домашних животных
    • Papaya - К лету готовы!
      Детская одежда с гавайскими принтами
    • Kidly - Всем по обновке!
      Для мальчиков и девочек
    • Born - На все случаи жизни
      Школьные и повседневные вещи для детей
    • «Веста» - Первые обновки
      Яркий и веселый гардероб для новорожденных
    • «Апрель» - Лучшее для девочек
      Домашние и повседневные вещи для двочек
    • «Апрель» - Выбор стильных
      Повседневная одежда для мальчиков
    • Nikastyle - Весенняя яркость!
      Верхняя одежда для детей
    Посмотреть все акции >

    Популярные посты

    Давайте дружить

    Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
    ВКонтакте FaceBook Mail.ru instagram Одноклассники Twitter
    8 800 700-52-25
    Обратный звонок
    Первый клуб распродаж для мам и детей
    Стань членом клубаРегистрация
    Вход для членов клубаВход
    Восстановление пароля
    Вход для членов клуба
    Забыли пароль?

    Быстрый вход через социальные сети

    закрыть