Итальянский суп по старинному рецепту

Дата публикации: 16.01.2017
В зимние холода так хочется немного тепла. Ароматный суп по старинному итальянскому рецепту — это тот самый глоток весны, который вам нужен!

Потребуются:

  • Растительное масло — 2 ст. ложки
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Сельдерей — 2 стебля
  • Чеснок — 2-4 зубчика
  • Куриный бульон — 1,5 л.
  • Помидоры — 2-3 шт.
  • Чечевица — 200 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Сушёный тимьян — ¼ ч. ложки
  • Чёрный и красный перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Нарезанная зелень — 200 г
  • Тёртый сыр — по вкусу

Приготовление:

  1. В большой кастрюле нагреваем растительное масло. Добавляем мелко нашинкованный лук, морковь и сельдерей и жарим в течение 5-7 минут. Зубчики чеснока натираем на мелкой тёрке и добавляем для аромата. Жарим еще пару минут, периодически помешивая.
  2. Добавляем бульон, мелко нарезанные помидоры, чечевицу, лавровый лист, тимьян, красный и чёрный перец и варим смесь, пока не закипит.
  3. 3Уменьшаем температуру и варим на медленном огне в течение 25-30 минут, пока чечевица не станет мягкой, периодически помешивая.
  4. Всыпаем зелень и варим ещё 5 минут. Солим и перчим по необходимости.
  5. Подаём порционно в горячем виде, посыпав тёртым сыром.
Мне нравится


    Новые акции

    Посмотреть все акции Mamsy >
    • Jumbi - Стильный аксессуар
      Уютные шапочки, шлемы и другое
    • Mona Liza - В объятьях Морфея
      Изысканные комплекты постельного белья
    • Cubo Nero & Rosa Blanco
      Бесподобные платья, юбки и водолазки
    • Magic Lady - Добавь яркости
      Декоративные панно и фотошторы для ванной
    • Elan Gallery - Прошу к столу
      Изысканная фарфоровая посуда
    • «Медежда» - Обновляем интерьер
      Оригинальные чехлы и накидки для мебели
    • Zaitsew.ru - Краски фантазии
      Оригинальные платья, джемперы и пижамы
    • Nordman - Держи ноги в тепле
      Комфортные валенки и сапоги
    Посмотреть все акции >

    Популярные посты

    Давайте дружить

    Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
    ВКонтакте FaceBook instagram Одноклассники
    8 800 700-52-25
    Обратный звонок
    Первый клуб распродаж для мам и детей
    закрыть