Куда я попала?
Спокойно, это mamsy.ru

Mamsy - это закрытый клуб распродаж, в котором мамы покупают бренды для себя, семьи и дома выгодно! Листаем дальше...

Это бесплатно и помогает экономить
до 20% семейного бюджета!

Ниже цен
не существует

Мы проверяли и каждый день проверяем сотни сайтов. Гарантируем, что предлагаем самые низкие цены!

Это бесплатно и помогает экономить
до 20% семейного бюджета!

Мы удивляем!
мы обновляем!

Более 3000 новых товаров каждый день от топ-брендов для себя, семьи и дома. Вдохновляйтесь новинками каждый день!

Это бесплатно и помогает экономить
до 20% семейного бюджета!

Вступайте
в закрытый клуб

Mamsy - это закрытый клуб распродаж, вступите, чтобы увидеть все товары и клубные цены.

Это бесплатно и помогает экономить
до 20% семейного бюджета!

Фасоль

Дата публикации: 30.03.2015

Существуют десятки сортов фасоли — в одних ценны бобы, в других — стручки, а в третьих — и то, и другое. Фасоль легко станет составляющим любого гарнира или выступит самостоятельно. Она как хамелеон — впитывает все ароматы и даже подражает структуре продуктов. Помимо перечисленных достоинств, в фасоли содержится много растительного белка.

Фасоль по-домашнему

Потребуются на 4 порции:

300 г сухой фасоли (замочить на 18 часов)

3 зубчика чеснока (не очищать)

несколько веточек тимьяна и розмарина

3 лавровых листа

1 помидор

1 стебель сельдерея

1 картофелина (почистить)

оливковое масло

свежая петрушка

черный перец

4 ломтика хлеба — поджарить

  1. Промойте замоченную фасоль, переложите в кастрюлю с холодной водой.
  2. Добавьте чеснок, травы, лавровый лист, помидор, сельдерей, картофель и варите 1 час на маленьком огне.
  3. Периодически снимайте пену и добавляйте горячей воды.
  4. Откиньте фасоль на дуршлаг, оставив полчашки воды от варки.
  5. Выньте чеснок, травы и другие добавки.
  6. В мисочку выдавите из шкурки чеснок, помидор без шкурки, картофелину и сельдерей. Разомните вилкой в пюре. Добавьте оливковое масло соль и черный перец.
  7. Смешайте пюре с отваром, переложите в емкость с фасолью, перемешайте.
  8. Подавайте на тосте из ржаного хлеба, присыпьте рубленой петрушкой.

4 способа подать фасоль по-домашнему

 

С крабовым мясом и чили

Смешайте порубленное крабовое мясо с лепестками чили и стружкой свежего фенхеля. Подавайте фасоль теплой, сверху сервируйте крабовой смесью.

С рыбой

Небольшие ломтики рыбного филе (треску, морской окунь или барабульку) приправьте оливковым маслом солью и перцем. Обжарьте с двух сторон на разогретой сковороде до золотистой корочки.

Выложите на тарелку рыбу, сверху фасоль, сбрызните соком лимона, присыпьте паприкой и горстью свежей рукколы.

Теплый салат с хлебом

Обжарьте на оливковом масле несколько ломтиков бездрожжевого хлеба, разломите гренки на кусочки, присыпьте солью и перцем, смешайте с черри, порезанными на четвертинки, и слегка сбрызните бальзамиком. Выложите хлеб на тарелку, сверху поместите теплую фасоль, ломтики прошутто и листочки базилика.

С морским гребешком и беконом

Оберните морской гребешок кусочком бекона, проткните шпажкой. Обжарьте на оливковом масле, добавив веточки розмарина.

Выложите гребешки поверх теплой фасоли. Подавайте, сбрызнув соком лимона и оливковым маслом.

Возможно, это не совсем те рецепты, к которым мы привыкли с детства. А гребешки или прошутто могут показаться на первый взгляд экзотикой, не стоящей внимания. Но поверьте, что все перечисленные блюда не так дороги и необычны, как может показаться на первый взгляд. А богатство их вкуса говорит о том, что вам обязательно стоит попробовать их приготовить. Тем более, если основной ингредиент — фасоль — будет выращен вами собственноручно!

 

Мне нравится


    Новые акции

    Посмотреть все акции Mamsy >
    • Dan&Dani - Модный акцент
      Бесподобные шапочки, шарфы и береты
    • Horosha & Lilana
      Красивые блузки, полупальто и брюки
    • FarmStay - Питание и уход
      Эффективная натуральная косметика
    • Cote D'Аmour & Marc & André
      Великолепные купальники и пляжная одежда
    • Gloss - Геометрия линий
      Грациозные блузки, платья и рубашки
    • Lonsdale - Одежда с характером
      Спортивные брюки, свитшоты и футболки
    • Взорвите серую обыденность!
      Красочные колготки и нижнее белье
    • Moulin Villa - Buonissimo!
      Превосходные кухонные приборы и посуда
    Посмотреть все акции >

    Популярные посты

    Давайте дружить

    Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
    ВКонтакте FaceBook instagram Одноклассники
    8 800 333-96-63
    Обратный звонок
    Первый клуб распродаж для мам и детей
    закрыть