День супа

Дата публикации: 06.04.2016
5 апреля весь мир отмечал день супа. Пока все угощались, мы искали для вас самые вкусные рецепты супчиков ;)
 
Первое блюдо любят и почитают в самых разных уголках планеты. Удивительно, но везде находится свой неповторимый рецепт супа. К такому "наваристому" празднику мы собрали для вас 5 популярных рецептов супа из разных стран.
 
Россия
 
Щи
 
Знаете ли вы, что изначально кислыми щами на Руси называли напиток из солода. Уже позже это словосочетание стало означать суп из квашеной капусты.
Как готовить?
 
Элементарно: в кипящий бульон кладём нарезанный мелкими кубиками картофель, нашинкованные лук, морковь и капусту. Убавляем огонь и варим 20-30 минут.
 
Вьетнам
 
Фо
 
Мы привыкли видеть суп на столе в обед, а вот в Азии первое едят преимущественно на завтрак.
 
Фо - это бульон с лапшой и мясом или рыбой. В зависимости от наполнения различают: Фо Бо - суп с говядиной, Фо Га - с курицей, Фо Ка - с рыбой.
 
Как готовить?
 
Варим мясо или рыбу. Готовим рисовую лапшу. Выкладываем в глубокую миску кусочки мяса/рыбы с лапшой и заливаем бульоном. Секрет супа Фо в подаче: обязательными спутниками к нему являются соевый соус, острый соус, перец чили, ростки фасоли, лимон или лайм и зелень.
 
США
 
Чаудер из моллюсков
 
Считается, что у американцев нет национальной кухни, кроме фастфуда. Оказывается свой супчик всё же имеется.
Как готовить?
 
Моллюски - 2банки
Бекон - 150г
Картофель - около 5шт. среднего размера
Лук репчатый - 1шт.
Молоко - 2 стакана
Сливки - 1стакан
Соль, перец, специи - по вкусу
 
Обжариваем мелко нарезанный бекон и лук.
Добавляем к ним картофель. Вливаем молоко и воду.
Добавляем соль, перец и специи по вкусу. Варим до готовности картошки.
Нарезаем моллюски и добавляем в суп вместе с соком.
Вливаем оставшееся молоко и доводим до кипения.
Украшаем петрушкой.
 
Венгрия
 
Суп-гуляш
 
Венгры так гордятся своим фирменным супом-гуляшем, что объявили его «памятником культурного наследия», и теперь его охраняет ЮНЕСКО.
Как готовить?
 
Картофель - 400 г
Лук репчатый - 1шт.
Морковь крупная - 1шт.
Сельдерей - 1 стебель
Говядина - 400г
Паприка сладкая - 1ст. л.
Острый перец, мускатный орех, чеснок, соль и перец - по вкусу
 
Сперва в кастрюле с толстым дном обжариваем бекон, а вместе с ним и лук.
Туда же отправляем говядину, тёртую морковь, паприку, вливаем 1,5л воды и тушим под крышкой на медленном огне около часа.
После отправляем в кастрюлю картофель, специи и варим до готовности.
 
Швейцария
 
Фасолевый суп
 
Это блюдо однажды спасло Женеву. В ХVII веке на город напали войска герцога Савойского. В ночь наступления врага одна женщина решила отнести своему мужу горячей еды. Подойдя к городской стене, она заметила крадущегося врага, и, не растерявшись, вылила на злодея обжигающее содержимое тарелки. Тот так бурно отреагировал на неожиданность, что разбудил спящих охранников города.
Как готовить?
 
На ночь замачиваем 3 стакана фасоли в холодной воде.
Затем доводим до кипения фасоль с луком, гвоздикой, морковью, чесноком и специями, после чего варим ещё около часа.
 
Приятного аппетита!
 
Мне нравится


    Новые акции

    Посмотреть все акции Mamsy >
    • Dodo - Геометрия форм
      Превосходные брюки, толстовки и платья
    • Snoozebaby - Обретая гармонию
      Мягкие пледы и принадлежности для сна
    • Isaco & Kawa - Символ престижа
      Кожаные жакеты, пальто и платья
    • Makadamia - Свобода движений
      Потрясающие кардиганы, джемперы и жакеты
    • Semper - Линии очарования
      Шикарные платья, жакеты и пальто
    • DJ Design - Легко влюбиться
      Грациозные платья, блузки и юбки
    • Colour Pleasure
      Яркие комбинезоны, футболки и леггинсы
    • Frank Ferry - Мужской выбор
      Классические футболки, рубашки и поло
    Посмотреть все акции >

    Популярные посты

    Давайте дружить

    Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
    ВКонтакте FaceBook instagram Одноклассники
    8 800 700-52-25
    Обратный звонок
    Первый клуб распродаж для мам и детей
    Стань членом клубаРегистрация
    Вход для членов клубаВход
    Вход для членов клуба
    Забыли пароль?

    Быстрый вход через социальные сети

    закрыть