Бельгийские вафли

Дата публикации: 20.08.2015

Красивый и сладкий завтрак! Предлагаем вам рецепт теста для классических бельгийских вафель. Готовятся в вафельнице!

Понадобятся:

Мука – 1,5 стакана

Кукурузный крахмал – ½ стакана

Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Сода – ½ чайной ложки

Соль – ½ чайной ложки

Кефир, ряженка или натуральный питьевой йогурт – 1,5 стакана

Молоко – ½ стакана

Растительное масло – 6 столовых ложек

Яйца – 2 штуки (отделить желтки от белков)

Сахар-песок – 3 столовые ложки

Ванилин

 

Приготовление:

В глубокой миске тщательно перемешайте муку, крахмал, соду, разрыхлитель и соль. Сделайте углубление по центру.

В отдельной емкости тщательно перемешайте кефир, молоко, масло, ванилин и желтки. Белки взбейте отдельно с помощью миксера до образования мягкой шапочки. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до загустения.

Молочную смесь влейте в сухую мучную и перемешайте до однородного состояния. Аккуратно вмешайте взбитые белки.

Смажьте вафельницу сливочным маслом, разогрейте. Приготовьте вафли согласно инструкциям.

Отправьте вафли в предварительно разогретую до 200 градусов (но выключенную!) духовку и дайте постоять там некоторое время, чтобы поверхность вафель подрумянилась и покрылась чуть твердой корочкой.

Подавать готовые вафли можно со взбитыми сливками, с фруктами, с любимым мороженым или сиропом. Вариантов – масса!

 

 

Мне нравится


    Новые акции

    Посмотреть все акции Mamsy >
    • Ladetto - Модная, как мама
      Нарядные платья и комплекты
    • Секрет кулинарных побед!
      Изысканная посуда и формы для выпечки
    • МаКо clean - Идеальная чистота
      Стиральные порошки для белья новорожденных
    • Путешествие в страну грез
      Шикарное постельное белье и покрывала
    • «Энсо» - Возвышенный образ
      Безупречные блузки, платья и юбки
    • Cookie Kids
      Милые комплекты, платья и юбки
    • Mini Watch - Не стоим на месте
      Дизайнерские наручные часы
    • Mark’a - Королевы и принцессы
      Потрясающие платья для мам и дочек
    Посмотреть все акции >

    Популярные посты

    Давайте дружить

    Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
    ВКонтакте FaceBook instagram Одноклассники
    8 800 700-52-25
    Обратный звонок
    Первый клуб распродаж для мам и детей
    Стань членом клубаРегистрация
    Вход для членов клубаВход
    Вход для членов клуба
    Забыли пароль?

    Быстрый вход через социальные сети

    закрыть