3 самых вкусных соуса

Дата публикации: 20.09.2016
Как вы думаете, что главное в блюде? Конечно же, соус! Хорошая заправка может сделать даже самую простую пищу достойной занять место в топовом меню дорогого ресторана. 
 
Сливочно-чесночный соус
Потребуются:
Сухое белое вино — 100 мл
Сливки — 50 мл
Сливочное масло — 2 ст. ложки
Лимон — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка, укроп — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу
 
Приготовление:
1. Очистите чеснок и натрите на мелкой терке. В небольшую кастрюльку добавьте тертый чеснок и капельку оливкового масла.
2. Поставьте кастрюльку на медленный огонь и варите, тщательно перемешивая, 2-3 минуты.
3. Затем добавьте белое вино и варите в течение 5 минут.
4. Снимите кастрюльку с плиты. Добавьте порезанное на небольшие кусочки сливочное масло и сливки.
5. Снова поместите кастрюльку на плиту и варите полученную массу до кипения.
6. Снимите кастрюльку с огня и добавьте выжатый сок 1 лимона. Тщательно перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу, а также измельченные петрушку и чеснок.
Соус готов. Приятного аппетита!
 
 
Горчичный соус
Потребуются:
Горчица — 200 мл
Мед — 50 мл
Коричневый сахар — 50 г
Яблочный уксус — 100 мл
Кетчуп — 1 ст. ложка
Чесночный порошок — 1 ч. ложка
Черный перец — по вкусу
 
Приготовление:
1. Смешайте в небольшой емкости горчицу, мед, кетчуп и яблочный уксус. Хорошенько перемешайте.
2. Добавьте коричневый сахар и черный перец, а также чесночный порошок.
3. Переместите массу в небольшую кастрюльку и, тщательно помешивая, варите 2-3 минут, не доводя до кипения.
Соус готов! Можно подавать к столу. 
 
 
Ананасовый соус-барбекю
Потребуются:
Ананасовый сок — 200 мл
Коричневый сахар — 2 ст. ложки
Кетчуп — 150 мл
Острый красный перец — по вкусу
Лук — ½ головки
Соль — по вкусу
 
Приготовление:
1. Очистите луковицу и мелко нашинкуйте. Порежьте острый красный перец на мелкие кусочки.
2. Смешайте ананасовый сок с коричневым сахаром и кетчупом и тщательно перемешайте. Добавьте к этой массе нашинкованный лук и порезанный острый красный перец. Тщательно перемешайте еще раз.
Соус готов! Приятного аппетита!
 
 
 
 
Мне нравится


    Новые акции

    Посмотреть все акции Mamsy >
    • Gulliver - Зарядись на осень
      Комфортные бриджи, шапки и шарфы
    • Yankee Candle
      Волшебные ароматы для особенной атмосферы
    • В предвкушении чудес
      Новогодняя посуда и кухонные аксессуары
    • Magic Lady - Обновляем декор
      Панно и скатерти с красочными фотопринтами
    • Праздник к нам приходит!
      Волшебные новогодние украшения
    • 5 минут до карнавальной ночи
      Очаровательные платья и аксессуары
    • LisaWeta & «Смена»
      Стильные платья, юбки и аксессуары
    • Unona D’art - Юным принцессам
      Элегантные платья и блузки
    Посмотреть все акции >

    Популярные посты

    Давайте дружить

    Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
    ВКонтакте FaceBook instagram Одноклассники
    8 800 700-52-25
    Обратный звонок
    Первый клуб распродаж для мам и детей
    Стань членом клубаРегистрация
    Вход для членов клубаВход
    Вход для членов клуба
    Забыли пароль?

    Быстрый вход через социальные сети

    закрыть